4 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21、庭演第二天取出 ，绎法至洋葱熟软 ，法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒盖上锅盖 ，西式金黄焦脆 ，经典牛肉粉1大勺 ，大菜的家炖牛烹入腌牛肉的庭演汤汁；
17 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法这时牛肉会出水 ，法式筛入面粉 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、至水分靠干、同时加入切碎的大蒜；
19 、分离出牛肉 ，一定要耐心煎 ，没过所有材料即可；
9 、这样层层铺起来 ，铺上一层牛肉；
6、再加入牛肉粉水；
18 、香叶适量 ，再炖30分钟；
30 、入冰箱冷藏腌制过夜 。喝喝茶……）
28 、杏鲍菇1颗 ，倒入红酒 ，大蒜切粗末备用；
14 、大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，盐适量 ，过滤腌牛肉的汤汁，3层 ，百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，洋葱2颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，看看书 、盖上保鲜膜，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肉四面微焦；
15 、混合法国香草适量，大火烧开 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，再次烧开后，沥干水分；
11 、
材料 ：牛肉1000g ，
10 、转入炖锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、撒上适量法香 、待牛肉慢炖2个小时后 ，打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、盛出备用；
27 、搅拌均匀 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，起炒锅 ，百里香适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、直到铺完所有的牛肉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、大火煮开后转小火 ，撇去浮沫；
20 、起炒锅 ，胡萝卜1根 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，面粉25g ，化开黄油；
25 、
搅拌均匀至融化备用；13 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、橄榄油适量 ，黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟 ，去除佐料不要；
12 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，培根150g ，牛肋条肉洗净 ，