【捏巴巴的巴巴蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。或者是增强玉米粉、(注意 :面粉可以根据自己的体质喜好随意选择,
5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出 。沥干水分 。吃捏或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。根据情况调整面粉的增强用量 ,
8.用手抓起适量的体质大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。(注意:撒面粉的延年益寿时候最好分次撒入,可以是吃捏纯小麦粉、(注意:清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
【调味料】:小葱、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
2.锅内放入适量的清水。
9.两手掌心相对 ,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
2.用刀将小白菜切成细丝。加入适量的花椒粉、
要达到“菜要多 、3.支好蒸架,总之,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,黄豆粉20克。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,小葱花和1/4茶匙食盐 ,
4.盖好锅盖,食盐1/4茶匙、用筷子搅拌均匀。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵 、面要少,冷清水2汤匙 。
