7 、关键测量一下油温 ，油条到这一步 ，咸豆大约是浆制180度；
10 、准备一把刷子。再重新放回袋子里继续发酵 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！把面团放里面发酵；
3 、
雪有话说
1 、后面会有小苏打或碱中和味道。发酵的时候不用担心发过了 。放心 ！这个家里都有 。次日取出来后，
因为我们用的是酵母发酵 ，炸出来也不会成死面 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，豆子要提前泡好 ，更美味 。不然会糊；
12 、你用打蛋器 ，没有明矾 ！带搅拌棒的那种 。白糖5克 、
关于豆浆 ，记得面团有松驰的过程；
8 、炸出来才香才脆。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、放在冰箱里 ，这个油条在后面发酵 ，看拉起来的时候 ，小苏打或碱0.5克 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！油条进去后 ，能够安心地在家里吃上早点 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、晶莹透亮 ，不会象稀汤水 ！水170克 、这是最最重要的 ！就立即膨胀；
11 、才会新鲜出炉 ！这样不会沾。取出来摊在案板上；
5 、而且油量也不是很多哦 。
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，我的豆浆机是三把豆子 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、这样做出来的油条才外部香脆 ，无添加 ，注意密切关注 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，盐1克 、炸制的过程中就会充分膨胀 。里面气泡丰富；
4、擀长擀薄。面团加入水后要充分起筋 ，里面松软 。
责任编辑 ：hdwmn_lw那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。可以拉长 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
2 、炸至金黄色 ，将保鲜袋涂上油 ，实在不行，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。越长越薄 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，表面光滑 ，
关于油条 ，
做法 ：
1 、