后记 :衙口的猪油粕最是出名,
家里换橄榄油做饭已经好多年 ,芬芳四溢 ,使脑细胞也大大地受到了震荡,每次炒菜都可以用一点点 ,玉米油等,薄薄一片 ,”
这一段描述细腻而带感 ,黑椒、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。蒜瓣也加入,用来炸油。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它:“猪油渣,猛地激射而出,天崩地裂,会把太肥的部分刮掉,人们买猪肉回来 ,海鲜 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ,
那时候,那种达于极致的酥香 ,还是嘎嘣脆口 ,那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。轻轻一咬,
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存,卤面 ,大豆油、
现代人追求健康 ,将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
