枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄实在是这道菜中 ，味道浓重，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡如果是从小在农家放养的，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。看着就过瘾 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋”。当然 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，缺一不可 。
大盘辣子鸡中，鸡肉和辣椒各半，但还是鲜嫩多汁，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，无激素 。辣子鸡 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够 。濒临微山湖 ，无药害 、鸡肉质嫩味香。整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，