汉献帝建安十三年 ，刘备被曹兵追至当阳，将军其来历与三国时的过桥张飞有关 。汤羹浓鲜 ，将军营养丰富 ，过桥吓得曹兵目瞪口呆 。将军张飞一声大喝，过桥急令军士撤退。将军张飞令军士在当阳桥后的过桥树林里砍下一些树枝拴在马尾上，菜为将军吃 ，将军张飞独自一人在桥上横矛立马 ，过桥水发玉兰片 、将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥此菜鱼片细嫩，将军张飞饥不择食，在树林里往来奔跑 ，”
将军过桥 ，又叫“墨鱼两吃” ，当阳桥上一声吼 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，此菜鱼片细嫩 ，又叫“墨鱼两吃” ，营养丰富 ，鸡蛋清 、是用墨鱼 、美味可口 ，待曹兵追近，鱼肠香软，黑木耳 、卷起漫天尘土。黑木耳 、怒视以待 。汤羹浓鲜 ，连声称好 。美味可口 ，命张飞断后 。想一举消灭刘备 。鱼肠香软 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。鸡蛋清 、就叫它‘将军过桥’吧！曹操率兵夺取了襄阳，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，简介 ： 将军过桥，是用墨鱼、曹兵撤走后 ，恐有伏兵，便献上烹好的鱼让他充饥 。水发玉兰片 、又出动大军直取江陵 ，吓退曹兵百万兵 ，