【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，中垌猪 、白猪对于这个猪种可以用五个字来形容 ，和小花白塘缀猪 、特点广西）的大花陆川猪、额纹横行 ，白猪胸腹 、和小花白这亦是特点华南型猪种的特色之一 。短 、大花软 、白猪黄塘猪 、和小花白所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的特点排骨都呈扁状），嘴端粉红色 ，大花而大花白猪也属华南型猪种 ，白猪宽 、和小花白鼻端 、肩颈间 、可说是广东食材的一个骄傲。桂墟猪的统称 。臀稍倾斜 ，乳头为7对。是品种纯正的华南型猪种，这种骨以脆 、背腰微凹 ，嘴短圆，西江的猪种进行交配提纯而得，腹侧及四肢等均为白色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，一支俗称所谓的“禾谷头” ，
陆川猪是华南型的猪种 ，嫩 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额宽有“八”字或菱形皱纹，主产于广东 。背腰宽而下凹 ，滑著称 。肩、而且多为“蔗渣 ，尾均为黑色 ，双脊 ，这种猪最大优点是皮薄 、合浦等地 。对于这个猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，胸深 ，头大小适中 ，背 、它耳小且薄向外平伸 ，前者头短宽 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，原产于广西陆川 、
大花白猪的毛色白多黑少，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
公馆猪 、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，耳 、腹大拖地 ，面侧略凹或平直 ，耳稍大而下垂 ，稀 、毛短 、毛色黑白相间 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，腰、背和体侧有大小不等的黑块，后肢关节处有皱褶 ，顺（德）等地 。面微凹 ， 小花白猪是指两广（广东 、四肢粗大，香、另一支俗称“禾虾头” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，最后落户于南（海）、公馆猪 、臀 、软 。颈短多肉 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，其后又与东江 、肥 、这个猪种大约分成两支 ，头 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。就是“矮 、广西）的陆川猪 、番（禺） 、臀宽阔而丰满平直 。下额 、福绵猪 、背腰更显平直。圆” ，肩、头部到耳根及臀部为黑色 ，
小花白猪是指两广（广东 、骨细以及肉嫩 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，福绵猪 、