2 、也定老姜1小块、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、
小贴士 ：
1 、夏日白酒2汤匙 、也定放入冰糖 ，吃的川火色拉油100克 、史云生骨头汤1罐、
3、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，姜块和蒜头 。
2、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
做法：
1 、香叶3片 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。丁香3粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，八角3粒 、花椒50克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。随后再捞出备用，小茴香15克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，生抽2汤匙 。蒜头6瓣、干辣椒100克 、白糖3汤匙 、牛油100克 、北京葱2段 、山奈1 粒 、原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。