3 、菜咸盛出切大块；
2、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包醋2汤匙 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单
湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋蒜2瓣调料 ：豆豉适量、荷包烧热后打入鸡蛋 ，使蛋黄平铺在蛋清上，糖少许 、改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、淋入少许醋，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、倒入适量油大火加热 ，