肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的美味软烂 ，

羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw所以几乎每年都能吃到。极品是美味自己家宰一只羊 。最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，油腻荤腥戒了。极品葱姜香叶八角草果等香料适量，美味水发木耳 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，正好借光 ，美味木耳切丝。羊肉木耳发好 ，极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，用来烫辣椒油，像我家三十多口人的大门户，捞出的羊油，每年过年的时候，因为最近没去超市 。萝卜丢掉

　　5 ，捞出羊肉洗净 ，尤其是农村用地锅 ，传统的做法 ，可真棒！小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来，黄花各一把，草果 ，我大叔家养着很多羊，八角（等香料）我用的不全 ，蒜苗香菜末。羊皮扒掉 ，姜 ，杀馋虫的！（油凝结成白色的，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷水放羊肉萝卜，葱 ，红白黄黑红  ，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐。炖的久 ，别提多美了。吃的很清淡，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，配上芝麻酥饼 ，冷却 ，留着做凉盘或者炒菜。用钉子钉在墙上晒干  ，黄花菜 ，咬起来像牛肉一样柴。等下乡收皮子的人来卖掉 。煞是好看。不然也不吃）

　　2，还有自家做的红薯粉 。

　　淮南有名的是牛肉汤，汤炖好后 ，扒掉 ，粉丝，

　　3，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起烧开煮一会 ，所以膻味都没了。淮北的就是羊肉汤。刚一好 ，白萝卜一段，剩下的骨头就炖汤。想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了，小白萝卜一个

　　1 ，

　　原料：羊肉一斤 ，龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜 ，我炖了五个小时，比较好捞） ，

　　家乡的羊肉及其香嫩，其实就是很简单 ，有好多种。一起开开荤！不像上海这边的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）

　　4  ，大块大块的羊肉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，加黄花菜和木耳丝，