2、又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4、美味胡椒粉、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎、打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、用手捏成小团
5、加入盐和鸡精 ，
香油几滴做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧，表面裹上鸡蛋丝 、荸荠10粒左右 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。