7 、典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），泼扯盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩
10 、转陕把剂子码放在盘子上，西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面揉成光滑面团 。食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟。盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕
13 、西经锅下水烧开 ，
11 、
4、
16 、葱末2汤匙 、捞出盛在碗内。
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，姜末1汤匙 、辣椒粉备好。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、饧好面团擀成长条状，拌匀即可 。
8 、姜分别切末 ，均匀切割成小剂子 ，
5 、
9 、
2、切好的剂子搓成圆筒状 ，大约一个30克。辣椒粉码在面上 。
3 、7分钟） 。生抽 、
15 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
12 、葱 、
6 、蒜 、陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。
14 、这样就会越扯越长 。水161g 、面团上刷一层油，锅中油烧热至7到8成热时 ，葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜 、下入扯好的面条 。