原料：杭椒8个 、版本煸干水分 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩嫩肉粉 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜牛肉200克 、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳老抽适量 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合下入牛肉丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后下入杭椒丝 ，油50克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，转小火，料酒和老抽 ，