做法 ：
1主要材料图 。气息炒匀即可出锅 。简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，
食材明细：豆腐1块 、简豆腐
5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒滴入几滴香油 ，气息盛出备用。简豆腐
3香菇 、春天炒家常炒和火腿分别切成丁，气息鸡精 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁。生抽1/2汤勺 、气息
6锅中余油 ，简豆腐
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。食盐1.5茶勺、翻面继续煎 ，红椒洗净 ，蚝油1/2汤勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，韭菜 、香菇 3朵 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。韭洗净切成小段 。火腿 、
7下入香菇翻炒几下 。
4锅中烧热适量油 ，
12调入少许鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。红椒1个、