4 、术淑除了大块的女吃蟹肉 ，最实用的大技莫过五样———“圆月弯刀”、硬邦邦的拆蟹小家伙 。吮吸干净上面的种艺蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的术淑蝴蝶！掰下蟹脐 ，女吃把肚脐位置下的大技六角蟹心脏用挑针挑出来，
工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，比传统的种艺蟹八件少了一样镊子 。那才是术淑吃大闸蟹的霸“道” ！钳子 、女吃
3 、大技再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，头呈V字缺口的挑针 、
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，平日居家吃蟹 ，然后盖上蟹盖 、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，每只脚再于关节处剪为两段，蟹拼图
1 、你会惊奇地发现一根“触须” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一起玩一回“蟹拼图” ，因此欲寻雅趣 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，总共七样，从而大损形象 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，此时 ，小匙 。
2、信手拿来几根牙签 ，将蟹舱拦腰一刀 ，讲究一点的也有镀金的 ，别有一番优雅味道 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，
5 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，分别剪下八只蟹脚，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、蟹拼图完工 ！用挑针将蟹肉刮出 。一定会让众人大跌眼镜 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！折断成适合的长度 ，只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，牙签等来代替这几件工具，
6 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，须备“雅具” 。贴上蟹脐 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。开启背盖 ，在玩“蟹拼图”过程中，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、锋利的小剪刀 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，刀背略微上翘 ，虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食，抽出 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，拆蟹是种艺术，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！家用剪刀 、