8、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
6、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠蚝油 、咸蛋
4、黄瘦
3 、肉肠
咸蛋咸蛋黄 、黄瘦清水200克配料 ：瘦肉 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦生抽、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、粉有些厚了）
7 、生菜洗净 。瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
10 、
2、马铃薯生粉15克 ，食盐、生菜、
材料：粘米粉50克 、放入烧开水的锅中 ，
9 、
5 、放上瘦肉和咸蛋黄 。中间高四周低，白糖 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头
调料 ：食油 、