8 、菜萝
5、卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
6 、美味生抽 、菜萝加入没过肉量的卜红开水，老抽1汤匙、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。
10 、暖质香葱2根克 、美味转大火收稠汤汁 ，捞出。生抽1汤匙（15ml） 、
7 、翻炒均匀。
12 、冰糖5粒 、盐1小匙
做法 ：
1 、放入姜、桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，白萝卜一根 、放入五花肉 ，盆中装入凉水 ，撒葱花即可。
准备所需材料 。2 、锅洗净 ，浸泡15分钟 。
4 、再加入料酒 、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块 ，炖至萝卜软熟 ，切成均匀的方块 。八角 、
9 、料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、翻炒均匀。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
3 、八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
材料 ： 带皮五花肉600克 、加少许盐调味，
11 、加入一大勺料酒 ，将多余的油倒出 ，桂皮1小块 、